خوراک مرغ و قارچ

مواد لازم :

پیاز   1 عدد درشت

فیله مرغ   500 گرم

قارچ   300 گرم

رب   1 قاشق غذا خوری سر خالی

اویشن   2/1 قاشق چایخوری

زردچوبه 1 قاشق چایخوری

پودر سیر  2/1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل   به میزان لازم
 

طرز تهیه :

ابتدا پیاز رو به صورت رشته رشته خرد میکنیم و سرخ میکنیم وقتی کاملا طلایی شد

فیله های مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم کاملا سرخ که شد قارچ های اسلایس شده

رو اضافه میکنیم زیر گاز رو زیاد میکنیم تا کاملا اب قارچ خشک بشه بعد اویشن و

زردچوبه و پودر سیر و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم در اخر هم رب و اضافه میکنیم و

خوب تفت میدیم تا بوی خامی رب از بین بره سپس  باسیب زمینی سرخ کرده و خیار

شور و گوجه فرنگی سرو میکنیم البته من کمی هم هویج و رو به صورت ورقه شده

سرخ کردم و کنارش ریختم

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

 

 

 

/ 1 نظر / 23 بازدید
هنگامه

سلام وای چه باحال من آویشن نمی زدم مزه اش خوب می شه نه؟ البته همسرم عاشق غذاهای ترش است، برای همین با رب بیشتری درست می کردم. این دفعه این مدلی تست میکنم.