چیز کیک گوشت و اسفناج

مواد لازم :

ارد :٢۵٠ گرم

کره : ١٠٠ گرم

پنیر خامه ای : ١٠٠ گرم

روغن مایع :۶٠ میلی لیتر

تخم مرغ :١ عدد

پودر سیر : ١ قاشق چای خوری

مواد لازم برای رویه چیز کیک :

اسفناج پخته شده :٢ لیوان

گوشت چرخ کرده :۴٠٠ گرم

پیاز درشت :١ عدد

پنیر خامه ای :۴٠٠ گرم

تخم مرغ :۴ عدد

ارد :٧۵ گرم

زردچوبه :٢ قاشق چای خوری

نمک و فلفل : به میزان دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده به همرا گوشت چرخ کرده و زردچوبه سرخ میکنیم اسفناج را به مواد اضافه کرده و همه را با هم سرخ میکنیم تا عطر خوش مواد متصاعد شود . برای تهیه خمیر ابتدا کره و پنیر خامه ای و روغن مایع و مقداری نمک و فلفل را با همزن برقی خوب بهم می زنیم تا یکدست شوند . در این مرحله پودر سیر و ارد را اضافه کرده وهمه را با همزن برقی مخلوط میکنیم . مواد را کف قالب گرد کمربندی به قطر ٢٨ سانتی متر پهن کرده مایه گوشت و اسفناج را روی ان پهن می کنیم . تخم مرغ ها و ارد و پنیر خامه ای و نمک و فلفل به میزان دلخواه را با همزن برقی انقدر به هم می زنیم تا یکدست شوند بعد داخل قالب روی مواد ریخته و به مدت ٧۵ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کرده ایم می پزیم .

این غذا رو کمی هول هولکی درست کردم برای همین به تزیینش نرسیدم

خوب دوستان تا بعد بامن حرف نزن

 

 

/ 3 نظر / 12 بازدید
سحر

سلام روز بخير مهربون..به كلبه قشنگت سرزدم و لذت بردم.دوست دارم بازم بهت سربزنم .راستي دوست داشتي با قدمهاي گرم وصميمي ات به كلبه منم صفا بده تازه آپ كردم. راستي يادت نره لینک قشنگ مستند مرگ مردیخی را گذاشتم بالای وبلاگم پیشنهاد میدم حتما ببینی ديدنش خالي از لطف نيست....اميدوارم روز قشنگي داشته باشي روز خوش [بغل][گل][بغل]

لیلا حنا

خانمی عوض کردی صفخه تو؟ دیگه یعنی از این به بعد بیایم اینجا؟

هنگامه

سلام مامان نیروانا جان خیلی عالیه اگر دوست داری لینکت کنم؟ موفق باشی